Fiskehandler kræver skærpede regler for bæredygtigt fiskeopdræt

En fiskehandlers kamp for bæredygtighed i Danmark

Jakob Clausen, indehaver af den traditionsrige P. Clausens Fiskehandel i Aarhus, har sat fokus på en af Danmarks mest omdiskuterede fødevareproduktioner – opdræt af fisk. Hans kamp handler ikke om et totalt forbud, men om at skærpe kravene til branchen for at sikre en mere bæredygtig fremtid. Med sit nyligt fremsatte borgerforslag håber han at samle mindst 50.000 underskrifter, så sagen kan tages op i Folketinget.

Baggrunden for borgerforslaget

Jakob Clausen har i flere år haft en kritisk holdning til opdrættede fisk. I januar 2024 valgte han at stoppe salget af opdrættede laks i sin fiskeforretning som et tydeligt signal om nødvendigheden af forandring. Han har siden droppet flere produkter, som han anser for at være problematiske, herunder kammuslinger, der ofte fiskes ved bundtrawling – en metode med negativ effekt på havbunden.

Hans borgerforslag handler om at skabe krav, der kan sikre, at opdræt i Danmark ikke belaster havmiljøet mere end traditionelt fiskeri, og at produktionen er under dansk ejerskab, så der er større ansvarlighed.

Hvad indeholder borgerforslaget?

Borgerforslaget ”Forbyd opdræt af fisk i Danmark – både på land og i havet” er ikke et ønske om et absolut forbud. I stedet vil Jakob Clausen have nogle specifikke betingelser opfyldt for fortsat tilladelse:

• Producentfirmaet skal være danskejet for at sikre ansvarlighed og mulighed for regulering.
• Fiskeopdrættet skal have en lavere miljøpåvirkning end konventionelt fiskeri, målt på hele produktionskæden og alle udledte stoffer.
• Brugen af vildtfanget fisk som foder skal være lavere end den mængde fødevarer, der produceres – altså at opdrættet fisk skal give en reel produktionsgevinst frem for at tømme vilde bestande.

Disse krav skal ifølge Clausen sikre en mere bæredygtig og ansvarlig opdrætsindustri.

Modstand og debat i branchen

Jakob Clausen har mødt modstand på sin vej. Hans kritiske holdning har betydet, at han i januar 2024 blev ekskluderet fra bestyrelsen i brancheforeningen Danmarks Fiskehandlere, og han har efterfølgende meldt sig helt ud.

Formanden for Danmarks Fiskehandlere, Klaus Anker Jensen, udtaler, at selvom man respekterer Clausens engagement, deler man ikke hans syn på opdræt. Branchen ser opdræt som et vigtigt supplement til vildtfanget fisk, især i perioder med dårlige fangster eller vejrforhold. Desuden mener formanden, at ejerskab ikke bør være et kriterium, men i stedet fokus på kvalitet og lovoverholdelse.

Ministeriel respons og politisk status

Reaktionerne fra ministerielt hold har været afdæmpede. Fødevareminister Jacob Jensen (V) understreger, at så længe de danske producenter lever op til gældende regler, ser han ikke problemer med opdrættet fisk i danskernes madplan. Han fremhæver samtidig en nylig fiskeriaftale, hvor 120 millioner kroner er afsat til grøn omstilling i fiskeri- og akvakultursektoren.

Miljøministeriet henviser til fødevareministeriet i sagen, som dermed er politisk placeret hos Jacob Jensen.

Hvorfor er debatten vigtig nu?

Jakob Clausen mener, at det er afgørende at tage debatten nu, fordi den nuværende akvakulturindustri i Danmark ikke lever op til de krav, som bæredygtighed og miljøhensyn bør stille. Han efterlyser mere seriøsitet fra ministrene og ønsker at vække offentligheden og politikerne til handling.

Han peger på, at problematikkerne i opdrætsbranchen ikke alene handler om miljø, men også om ansvarlighed og transparens. At stille krav om danskejet virksomhed skal ifølge ham sikre, at man kan stille direkte krav og ansvarliggøre aktører i industrien.

Konkrete eksempler og perspektiver

Fiskeopdræt har i Danmark vokset sig til en betydelig industri, men det er ikke uden miljømæssige udfordringer. For eksempel kan udledning af næringsstoffer som kvælstof og fosfor fra dambrug føre til eutrofiering af kystnære vandområder, hvilket skaber iltsvind og ødelægger havets biodiversitet.

Derudover bruges ofte vildtfanget fisk som foder i opdræt, hvilket kan føre til et netto tab for de vilde fiskebestande, hvis der ikke er balance i forhold til produceret fødevarevægt. Det er netop denne problematik, Jakob Clausen ønsker at adressere med sit krav om, at opdræt skal producere mere fødevarer end den mængde vildtfanget fisk, der anvendes.

Internationale erfaringer

Andre lande har implementeret strengere regler for akvakultur for at reducere miljøpåvirkningen. Norge, som er en af verdens største producenter af opdrættet laks, har sat fokus på miljøcertificeringer og regulering af foderforbrug for at begrænse effekten på havmiljøet.

Danmark kan lære af disse erfaringer og styrke sine regler for at sikre, at opdræt ikke blot er økonomisk rentabelt, men også miljømæssigt ansvarligt.

Hvordan kan borgerforslaget påvirke fremtiden?

Hvis Jakob Clausen når sit mål med 50.000 underskrifter, vil borgerforslaget blive behandlet i Folketinget. Det kan sætte gang i en bredere debat om bæredygtighed i fødevareproduktionen og måske føre til nye lovgivningsmæssige initiativer.

Selvom ministeren har udtalt, at der ikke er behov for lovændringer lige nu, kan borgerforslaget skabe politisk pres og opmærksomhed, som kan ændre dagsordenen.

Tag del i debatten og vær med til at forme Danmarks fiskeopdræt

Jakob Clausen opfordrer alle, der er bekymrede for miljøet og fremtiden for dansk fiskeopdræt, til at støtte hans borgerforslag. Det er en mulighed for borgere at blive hørt og påvirke en industri, der berører både klima, havmiljø og fødevaresikkerhed.

Vil du vide mere om bæredygtighed og fødevareproduktion i Danmark, kan du læse vores seneste artikler om klimatiltag inden for landbrug og miljøpolitik i Danmark.

Konklusion

Jakob Clausens borgerforslag sætter fokus på nødvendigheden af at styrke kravene til fiskeopdræt i Danmark. Hans kamp for miljø og ansvarlighed udfordrer status quo og inviterer både politikerne og forbrugerne til at tænke over, hvordan vi sikrer en bæredygtig produktion af fisk i fremtiden.

Med konkrete krav om dansk ejerskab, lavere miljøpåvirkning og bedre balance i brugen af vildtfanget fisk som foder, søger han at skabe en mere transparent og bæredygtig industri, der kan gavne både havmiljø og forbrugere i Danmark.